Μπύρα LYRA | Καστέλι Κισάμου - Χανιά
Μπύρα LYRA
Σε έναν μικρό κολπίσκο, στο Καστέλι Κισάμου Χανίων, στεγάζεται η Μεσογειακή Μικροζυθοποιία Κρήτης την οποία δημιούργησε ο Χάρης Μαραγκουδάκης. Εδώ παρασκευάζεται καθημερινά η μπύρα LYRA σε περιορισμένες ποσότητες, με άφθονο μεράκι και πάθος από τον ίδιο.
Σε έναν προσεγμένο, ζεστό και φιλόξενο χώρο καταφθάνουν οι πρώτες ύλες που συλλέγονται απο Έλληνες παραγωγούς: Βύνη κριθαριού, επιλεγμένοι λυκίσκοι και υψηλής ποιότητας μαγιά. Η μπύρα “LYRA” παράγεται με ιδιαίτερη έμφαση στην καθαριότητα και στην ευλαβική διατήρηση της διαδικασίας, με σύγχρονα μηχανήματα παραγωγής και εμφιάλωσης, ακολουθώντας πιστά όλες τις διαδικασίες αλλά και νόμιμες προδιαγραφές.
Η μπύρα από μικροζυθοποιίες όπως είναι η LYRA, απευθύνεται στον άνθρωπο που θέλει να δοκιμάσει κάτι άλλο, ποιοτικό και διαφορετικό από το συνηθισμένο. Η Μεσογειακή Μικροζυθοποιία Κρήτης έχει σαν στόχο να δημιουργήσουμε την ανάγκη για ποιοτική Ελληνική μπύρα ξεκινώντας παράλληλα μία ιστορία που φιλοδοξεί να γίνει παράδοση.
